Логотип  домой  карта сайта
 
расширенный поиск ::>
Роскарфарм
   почта  в избранное  
 

Valid CSS!

online dating
HotLog

Teкущее положение

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Бета-каротин давно и широко применяется для обогащения продуктов питания во всех индустриально развитых странах Европы и мира. В России предприятия пищевой индустрии стали использовать бета-каротин с середины девяностых годов . Свою лепту в этот процесс внесло и наше предприятие, создав технологию кристаллического бета-каротина на основе биосинтеза каротиногенного гриба Blakeslea trispora. Это позволило вводить бета-каротин в рецептуру любых продуктов, не опасаясь изменить их органолептику.

В ЗАО "Роскарфарм" разработаны рецептуры продуктов питания, обогащенных бета-каротином. Создаются технические и технологические решения, разрабатывается, и в соответствии с законодательством, утверждается нормативная документация для постановки на производство новых видов продукции.

Использование бета-каротина в пищевой технологии позволяет решить две проблемы у производителей пищевых продуктов:

  • улучшение товарного вида продуктов питания;
  • повышение питательной ценности.

Масляный препарат бета-каротина применяется в хлебобулочной, кондитерской, макаронной, молочной и консервной отраслях пищевой промышленности. Для рецептур, не допускающих включение жира, предлагается вододисперсная форма бета-каротина.

 С нами работают около 100 предприятий Кубани, которые, вводя бета-каротин в рецептуры своей продукции, повышают питательную ценность и улучшают товарный вид.

 

Препараты пищевые

 версия для печати
 

© Разработка проекта - Интернет-Имидж © Все текстовые материалы сайта принадлежат ЗАО "Роскарфарм".
При перепечатке ссылка на данный сайт обязательна.